Tienen una hija celíaca. Al no tener una propuesta gastronómica para personas que padecen esta enfermedad, los padres pidieron sentarse a comer en familia y solicitaron permiso para sacar la vianda que llevaban para la joven. No se lo permitieron, ni pagando el servicio de cubiertos para la menor.
A pesar de la existencia de leyes nacionales que promulgan haya al menos una propuesta gastronómica en los locales que se dedican a este tipo de servicios en el menú, la realidad es que no son muchos los que cumplen con esta vigencia.
Lo acontecido fue en Calamuchita y se viralizó por las redes sociales, cuando dos padres contaron lo sucedido en detalle, exponiendo al privado. «Decidimos después de 8 años pasar unos días en la hermosa ciudad de Santa Rosa de Calamuchita (Córdoba). La encontramos más grande, limpia, con una peatonal cambiada muy linda y una costanera digna de ser visitada. Con gente muy solidaria y buena como siempre. Pero desafortunadamente queremos comentar un episodio que vivimos en una pizzería céntrica y tradicional de esta gran ciudad: La Vaca», comienzan relatando los turistas.
«Nuestra hija mayor , de 13 años es celíaca (intolerante al gluten) por lo que nos acercamos para consultarles si tenían un menú apto para ella. Al no poder ofrecernos dicho menú, nos retiramos para comprar pizzetas, jamón y queso aptos para ella, con la simple idea, como siempre estamos acostumbrados a hacer, de ir con la vianda para ella y nosotros tres comer lo que nos ofrecía el lugar ya que no somos celíacos, en este caso pizza y poder disfrutar el espectáculo esa noche en familia. Fue tal nuestra sorpresa, indignación, dolor e impotencia al escuchar al encargado que no nos permitía concurrir al local con la vianda», prosigue el relato.
«No tenía ningún argumento válido, solo la negación de poder entrar, aún ofreciendo pagar cubiertos y derecho de espectáculo. Vivimos un acto claro de DISCRIMINACIÓN. Por ley Nacional ( 16.096 ) todos los comercios gastronómicos deben presentar dos menús aptos para celíacos en sus cartas. Nosotros somos conscientes que no es fácil, ya que hay que tener muchísimo cuidado con la manipulación de los alimentos por la contaminación cruzada. Lo entendemos, es por eso que en este y muchos casos optamos por llevar su comida. Con esto queremos que se tome conciencia para el día de mañana podamos concurrir a La Vaca, en este caso, en familia con la vianda de nuestra hija y compartir una grata comida. Queremos agradecer a pizzería DA VINCI que nos permitió concurrir con la comida apta y así pasar una cena en familia», concluye la declaración.
El mismo está firmado por los padres de la menor, Fabián Fasani, DNI 20720323 y Lorena Vila, DNI 20142473, quienes venían de Hughes, Santa Fe.
Q vergüenza. Lo q. Hicieron. Cn esa. Nena. Me da. Vergüenza. Saver q soy. De. Santa. Rosa. Y.ver. q agan eso cn los. Turistas q visitan. Nuestra. Cuidad… Q pena. Dan.