Será este sábado 14 de marzo en Casa C, Villa General Belgrano. Habrá feria de productores con sus bebidas, música en vivo con «Voviera Club Trío», degustaciones de añapa y la ceremonia de entrega de premios.
El concurso «Sed de Algarroba» llegará a su fin este sábado 14 de marzo en una ceremonia que promete en Casa C, Villa General Belgrano.
«La velada incluirá una feria de productores con sus bebidas a disposición del público, música en vivo con Voviera Club Trío, degustaciones de añapa y la tan esperada ceremonia de entrega de premios», anticiparon desde la organización.
El concurso «Sed de Algarroba», iniciativa organizada por Slow Food Calamuchita y el Foro de Los Ríos con el apoyo del Fondo Internacional Negroni Week, contó con varias instancias en los últimos meses.
La última tuvo lugar a fines de febrero, cuando 18 productores artesanales provenientes de distintas localidades de Córdoba, fueron parte de la jornada de “cata a ciegas”.
«Durante más de cuatro horas, un jurado de excelencia integrado por referentes de la Universidad Nacional de Córdoba, el INTI, el Ministerio de Producción de Cba, CIBART, EGMA y la Asociación Hotelera Gastronómica de Calamuchita, evaluó en absoluto secreto las creaciones de los participantes, quienes elaboraron bebidas innovadoras utilizando la algarroba como materia prima principal», informaron desde el grupo organizativo.
Y agregaron: «Las muestras, divididas en las categorías sin alcohol, fermentados y destilados/macerados, fueron evaluadas según criterios de sabor, aroma y creatividad. El sistema de puntuación online permitió un conteo simultáneo y transparente, garantizando la rigurosidad del proceso».
De esta manera se gestó el paso hacia la instancia final, la Noche de Premiación, que se llevará a cabo este fin de semana en Casa C (Pasaje Ricardo Stagnaro 40, Villa General Belgrano) a partir de las 20:30 hs. con entrada libre y gratuita.
