El contagio en la localidad del departamento Calamuchita se suma a un brote en Salsipuedes y otros casos aislados en el interior. Piden extremar cuidados con el consumo de carne de cerdo y jabalí.

El Ministerio de Salud de Córdoba informó este miércoles la detección de un caso de triquinosis en la localidad de Las Bajadas, en el departamento Calamuchita, en el marco de un brote más amplio registrado en distintos puntos de la provincia.

Según detallaron desde la cartera sanitaria, el principal foco se identificó en Salsipuedes, donde se confirmaron seis contagios. Además, se notificaron tres casos aislados en Río Cuarto y uno en Las Bajadas, lo que encendió las alertas en distintas regiones del territorio provincial.

En el caso de Las Bajadas, la infección estaría vinculada al consumo de alimentos de origen comercial y casero, mientras que uno de los pacientes relevados en la provincia manifestó haber ingerido carne de jabalí. En tanto, en Salsipuedes, las investigaciones epidemiológicas señalan como probable fuente el consumo de derivados de cerdo de origen comercial.

Las autoridades sanitarias indicaron que todos los pacientes recibieron atención en centros de salud públicos y privados, se encuentran bajo seguimiento ambulatorio y presentan una evolución favorable.

Desde el Ministerio de Salud remarcaron que continúan las investigaciones para determinar las fuentes de infección y posibles casos relacionados. En este trabajo intervienen el Departamento de Zoonosis, la Dirección de Alimentos del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, la Dirección General de Fiscalización del Ministerio de Bioagroindustria, el SENASA y áreas de salud y bromatología de los municipios involucrados.

En este contexto, se reiteró la advertencia sobre los riesgos de consumir o comercializar carne de cerdo y sus derivados sin la debida inspección sanitaria. También se recordó que la venta de productos provenientes de establecimientos no habilitados está prohibida.

Finalmente, se instó a la población a evitar la ingesta de carnes crudas o mal cocidas y a acudir al centro de salud más cercano ante la aparición de síntomas compatibles con triquinosis, como fiebre, dolores musculares, diarrea o inflamación facial.