La propuesta de generar actividades variadas en pos de concientizar sobre la celiaquía, partió de dos nutricionistas y un médico generalista del Hospital Regional de Santa Rosa de Calamuchita. Desde el lunes y hasta el miércoles, por la mañana, se desarrollan charlas informativas en la sala de espera del nosocomio, con algunas degustaciones de comidas preparadas para quienes padecen la patología.
El Dr. Luciano Salotto, uno de los propulsores, mencionó es importante tener en cuenta que ante la presencia de síntomas, como malestar estomacal, vómitos, entre otras cuestiones luego de consumir harina, no autodiagnosticarse, sino asistir al control para hacer las evaluaciones pertinentes dada la gran cantidad de afecciones estomacales.
El viernes habrá también una capacitación especial para el personal del hospital, donde se profundizará más en detalle sobre la celiaquía.
