Alimentos y bebidas, junto con vivienda, servicios y combustibles, estuvieron entre los principales factores que explicaron la variación.
Durante agosto de 2026, el Índice de Precios al Consumidor de Córdoba (IPC-Cba) registró una suba del 1,8% en su Nivel General respecto del mes anterior.
De acuerdo con el relevamiento oficial, uno de los principales factores que explicó el aumento estuvo relacionado con el capítulo Alimentos y bebidas no alcohólicas, debido principalmente a los incrementos registrados en los precios medios de frutas y verduras, pan y cereales, lácteos y huevos.
Otro de los capítulos que tuvo una incidencia significativa fue Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles. En este caso, la variación estuvo vinculada principalmente con los precios de los alquileres de viviendas, la electricidad, el gas y el mantenimiento y reparación de los hogares.
Bienes y servicios
El informe también diferencia la evolución de los precios entre bienes y servicios.
Los bienes, que representan el 61% de la canasta utilizada para calcular el IPC-Cba, registraron en agosto un incremento del 0,9% respecto de julio.
Por su parte, los servicios, que representan el 39% restante de la canasta, tuvieron una variación mensual del 2,9%.
De esta manera, los servicios mostraron durante agosto un aumento considerablemente superior al registrado por los bienes.
Precios estacionales, regulados y resto
El IPC-Cba también clasifica los productos y servicios de acuerdo con su comportamiento en tres categorías: estacionales, regulados y resto del IPC, esta última asociada a la denominada inflación subyacente o núcleo.
Durante agosto, los bienes y servicios estacionales registraron una suba del 1,9% respecto de julio.
En tanto, los precios de los bienes y servicios regulados aumentaron 1,7%, mientras que el resto de los productos y servicios que componen la canasta del IPC tuvo un incremento del 1,8%.
Cómo se mide la inflación en Córdoba
El Índice de Precios al Consumidor de Córdoba mide mensualmente la evolución de los precios de un conjunto de bienes y servicios representativos del consumo promedio de los hogares urbanos de la ciudad de Córdoba.
Desde diciembre de 2025, el indicador utiliza una actualización de la canasta de bienes y servicios basada en los resultados de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHO) 2017-2018, con un nuevo período de referencia para las ponderaciones.
Para elaborar el índice, se relevan aproximadamente 16.500 precios correspondientes a 493 productos, en más de 1.500 establecimientos ubicados en distintos puntos de la ciudad de Córdoba.
El relevamiento incluye comercios tradicionales, supermercados e hipermercados, empresas prestadoras de servicios, establecimientos educativos y hogares inquilinos, entre otros.
Los precios son recopilados durante todos los días hábiles de cada mes mediante visitas o contactos realizados por encuestadores.
Con estos datos se determina la evolución mensual del costo de la canasta de bienes y servicios utilizada para medir la inflación en la provincia.
